Vins Bruno Sorg (vosges)

RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE - LA GUINGUETTE DE SYLVAIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 31/12/2024

La Guinguette de Sylvain vous propose un dîner concert pour fêter le passage à la nouvelle année ! Animations assurées par Nelly Algaro, Sylvain Delorme et DJ Pat. Réservation par téléphone. Au menu: - Médaillon de foie gras mi-cuit servi avec son duo de confitures cerises et figues - Risotto de Saint-Jacques et sa trilogie de gambas sauce américaine - Trou Normand - Tournedos de magret de canard aux cèpes au jus corsé de marrons confits et ses petits légumes - Délice de l'escargot et sa ronde de fromages - Farandole de desserts : glace rhum raisin, Baba aux fruits confits, Religieuse au chocolat Vin, champagne, café et cotillons compris.

Réveillon de la Saint-Sylvestre à La Chartreuse

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cahors 46000

Le 31/12/2024

Menu du Réveillon du Nouvel An à La Chartreuse Mise en bouche : Velouté de céleri à la truffe d’automne et cuisse de caille aux saveurs asiatiques Entrée : Bisque d’étrilles et écrevisses, rouille au safran Foie gras : Terrine de foie gras de canard entier du Sud-Ouest, chutney à la poire Williams Poisson : Noix de Saint-Jacques des côtes françaises, purée de patate douce vanillée Trou normand : Sorbet et calvados Plat principal : Ballotine de chapon farcie aux morilles et son gratin à l’échalote Fromage : Crémeux de Rocamadour et sa petite salade sucrine Dessert : Pommes caramélisées, vanille Bourbon et praliné Boissons incluses : Vins, champagne et café compris

Réveillon du Nouvel An spécial Country

Danse - Bal - Cabaret, Vin - Oenologie, Vie associative, Repas - Dégustation

Lavardac 47230

Le 31/12/2024

Venez célébrer le Nouvel An à Lavardac, capitale de la country le temps d'une soirée festive ! - 17h : accueil des danseurs et playlist. - 20h : apéritif et ses amuses-bouche offerts par l'association. Auberge espagnole améliorée. Apportez votre entrée ou plat ou dessert. Vin, eau, pain, café, bulles de la nouvelle année offerts par l'association. - 23h30-01h : bal disco. - 01h : playlist. Apportez vos couverts et vous coupes de Champagne. Limité à 150 personnes. Coupon réservation avant le 20 décembre à retourner par voie postale à : Jean-Jacques Laverny - 16 rue Joliot Curie 47230 Vianne.

Wiehnacht's Stewala (Café de Noël)

Fête, Vin - Oenologie

Turckheim 68230

Du 29/11/2024 au 30/12/2024

Café dans un esprit de Noël traditionnel d’antan, ambiance chaleureuse et conviviale qui vous permettra de faire une pause bien au chaud, autour d’un chocolat ou un vin chaud accompagnées des douceurs de l’hiver. Admirez les précieuses boules de Meisenthal fabriquées par le Centre International d’Art Verrier,et retombez en enfance avec la belle exposition de jouets anciens issue de la collection privée d’Aimé WERNER.

Réveillon du nouvel an

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lorris 45260

Le 31/12/2024

Le menu du réveillon du nouvel an 2024/2025. Pascal le big boss sera le DJ il est réclamé depuis longtemps et nous avons réussi à le convaincre de se remettre derrière les platines. Menu : soupe de champagne et ses amuses bouches. Pressé de foie gras de canard mi-cuit et son chutney de figues, gravlax de saumon à l'aneth et ses blinis. Trou Normand. Suprême de pintade farcie au foie gras et aux pommes caramélisées avec son écrasé de céleri et flan aux patates douces et champignons. Brie affiné à la truffe sur son lit de salade. Dessert surprise. Vin (blanc moelleux, blanc, rouge) 1 coupe de bulles, café. Soupe à l'oignon. Sur réservation avant le 20 décembre.

RÉVEILLON DU NOUVEL AN - O'KRAKEN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 31/12/2024

Votre restaurant Ô Kraken organise son premier réveillon du nouvel an! Réservation obligatoire. Au menu de ce dîner festif animé par DJ Don Pike : - Déclinaison gourmande autour du foie gras ou - Ceviche de saumon citronné sur son lit de tartare de tomates épices et basilic - Magret de canard sauce au vin rouge à l'échalote accompagné de ses pommes grenailles en poêlée au sel de Guérande et huile d'olive ou - Filet de saumon en écaille de pomme de terre crème aneth accompagné de ses légumes, patates douces et girolles en poêlée - Trou normand à la poire pétillante - Cube épuré à la vanille de Madagascar et fève de tonka ou - Précieux biscuit Joconde bavaroise vanille à la pomme et crémeux caramel salé

Réveillon de la Saint Sylvestre au Moulin de Fourges

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Vexin-sur-Epte 27630

Le 31/12/2024

Célébrez la fin de l'année dans un cadre enchanteur avec notre un exclusif du Réveillon de la Saint-Sylvestre, le 31 décembre 2024. Pour 190 € par personne, laissez-vous séduire par une expérience culinaire raffinée, accompagnée de boissons incluses (eaux, vins et cafés). Au programme : - Coupe de champagne -Saumon des Fjords, mousseline de betterave et citron vert - Marbré de foie gras mi-cuit au coin accompagné de pain gêne - Raviole de homard du Maine, crème des carapaces - Poularde de Bresse cuite au sautoir, servie avec des légumes racines et truffe melanosporum - Brie truffé, pour les amateurs de fromage. - Bûche gourmande, pour conclure ce repas festif en douceur. Venez accueillir la nouvelle année dans une ambiance conviviale et festive !

Saint-Sylvestre au Domaine des Lumières

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Aisonville-et-Bernoville 02110

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Le Domaine des Lumières vous accueille pour la Soirée du jour de l'an avec possibilité de dormir à l'hôtel à l'issue de la soirée Animations : Photobooth, DJ Jeff (musiques généralistes) et animations pendant le diner Menu Nouvel An, boissons comprises accords mets et vins, soft (hors champagne)

Réveillon de la Saint-Sylvestre par Le Conifer

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Labergement-Sainte-Marie 25160

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Organisée par Le Conifer. A partir de 19h. Menu fait maison - Participation du restaurant L'Esacle. - Apéritif - Fois gras, gelée parfumée un vin jaune, accompagnement de grillotines de Fougerolles, pain d'épices et compotée d'oignons. - Délicatesse de viande tendre en sauce forestière, purée onctueuse aux truffes et légumes du primeur. - Trou normand - Assortiments de fromages. - Florentin glacé - Café Animée par Mélody Maker. Sur réservation avant le 26 décembre : 06 84 35 87 44.

Réveillon du 31 Décembre

Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie

Bligny-sur-Ouche 21360

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Venez faire la fête le 31 Décembre à Bligny sur Ouche pour terminer l'année en beauté dans la très belle salle des fêtes où vous pourrez danser jusqu'au bout de la nuit sur les musique du groupe Erlys et vous régaler avec le repas préparé par le chef du restaurant le Dauphiné. Coupe de champagne et cotillons offerts à minuit et soupe à l'oignon à 4h . Adhérents 80€, non adhérents 90€ .vins non compris. Boissons vendues sur place. Réservation avec bulletin ci joint . Renseignements au 03802476 ou 0762284590

Saint Viance Réveillon du 31 décembre

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Viance 19240

Du 31/12/2024 au 01/01/2025

Réveillon du 31 décembre 2024 soirée animée par le duo Capoutchino Mise en bouche ; foie gras mi-cuit moutarde violette du pays de Brive, mini pomme au calvados, petit pain aux fuites ; noisette de lotte, crémeux de langoustine sur son risotto ; trou normand ; Compression de jarret du limousin et sa farce fine truffée, écrasé de pomme de terre et sa rosace de carottes sur lit de poireaux ; assiette de Tomme des Ardoisiers et fourme de Montbrison, mesclun à l'huile de noix et vinaigre de vieux cidre ; douceur royale ; café, vin, coupe de champagne. Adulte 92€ enfant 25€ réservation au 06.7.29.84

Réveillon du Nouvel An - Menu Gourmet du Chef

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Donville-les-Bains 50350

Le 31/12/2024

Repas animé par l'orchestre Soul Concordes. Menu comprenant : amuse-bouche, foie gras, entrée chaude, poisson, trou normand, viande, fromage, dessert, café. Amuse-Bouche : Huitre pochée, poireaux et œufs de poissons fumés. Foie gras, réduction de vin rouge au parfum d’hiver et son pain d’épices. Entrée : Velouté de châtaignes, poêlée de champignons, mousse au foin et jaune d’œuf confit. Poisson : St-Jacques nacrées noisette et céleri, purée de céleri. Trou Normand : sorbet pomme cidré et Calvados de Rugueville. Viande : Filets de caille et langoustine, jus corsé amer. Fromage : Mousse d’époisse, chutney de créances et noix parfumé à la truffe. Dessert : Dessert de jour de l’an et sa coupe de champagne. Café, thé et mignardises. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Dégustation de vins, fromages et charcuteries

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Borce 64490

Le 03/01/2025

L'Auberge de l'Ours organise une dégustation de vins et planches de charcuterie / fromages avec les marchand de vins Pierre Simonet d'Autres Suds.

Soirée Saint Sylvestre

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lons-le-Saunier 39000

Le 31/12/2024

Dans votre restaurant "le Loft", La Saint Sylvestre s'annonce folle au Casino JOA de Lons-le-Saunier ! Soirée dansante avec musique en live avec un chanteur d'exception qui rendra votre fin d'année joyeuse et éclatante ! Menu: - Cappuccino de cèpes, tuile au comté - Foie gras de canard mi cuit, quenelle de figues, pickles et pain aux raisins - Ragout d’escargots et écrevisses aux morilles vin jaune, butternut et petit pois - Filet de canette des Dombes snacké jus miel et gingembre, purée de patates douces aux épices - Brie de Meaux farci aux truffes et pistaches, Roquette et feuille moutarde rouge - Pavlova aux fruits rouges frais et à la bergamote - Café - Coupe de champagne et mignardises Le prix inclut 10€ de jetons et les boissons (sur la base d'un verre par plat et par personne).

Réveillon de la St Sylvestre à Saint-Seurin-de-Cadourne COMPLET

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Culte et religion, Musique

Saint-Seurin-de-Cadourne 33180

Le 31/12/2024

DERNIERE MINUTE : COMPLET L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Réveillon de la Saint-Sylvestre à Saint-Seurin-de-Cadourne, avec au menu : Cocktail d'accueil et son buffet d'apéritifs gourmands Terrines de foie gras mi-cuit Brochettes de gambas et saint-jacques lardée au serrano, coulis de homard Explosion des papilles au Grand Marnier, Pomme Croustillant de magret de canard du Sud-Ouest sauce miel romarin et son gratin dauphinois à la truffe Farandole variée des pâturages sur sa patinoire à escargots Tiramisu aux fruits rouges et caramel Café, vin et une coupe de champagne compris. L'ambiance musicale sera sera assurée par Dominique Delill Sur inscription.

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

Visite et dégustation

Vin - Oenologie

Tonnerre 89700

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

Dégustation de vins bio et saveurs de Noël

Vin - Oenologie, Bien-être

Ammerschwihr 68770

Du 26/11/2024 au 31/12/2024

Suivez-nous au coeur de notre domaine ! Laissez-vous guider le temps d'une dégustation spéciale Noël avec 3 vins de Terroir Bio, escortés de saveurs locales et de saison. Une expérience gustative instructive, durant laquelle. vous êtes acteur et accompagné par la vigneronne Nathalie, qui vous guidera pour cet atelier dégustation. Une visite libre de notre belle cave à foudres de chêne, vous fera entrer dans l'univers de la vinification.

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie

Pontigny 89230

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite et découverte du vin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Pour les initiés et les amateurs. Une découverte de notre domaine et son histoire avec une visite de 1 h à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins tout en apprenant les secrets du métier de vigneron. 1h15 le tout. Sur réservation uniquement.

Découverte des accords vins et fromages

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rochecorbon 37210

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Venez partager un moment convivial lors de nos soirées dégustation. Lors de cette soirée, venez apprendre à déguster les vins de la Loire et d'ailleurs avec des fromages de toute la France ! Découvrez avec nous comment sublimer les délicieux fromages de notre terroir aux Grandes Caves St-Roch à Rochecorbon, à 10 minutes de Tours.

L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Pontigny 89230

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Partez à la découverte de l'abbaye cistercienne de Pontigny dans l'Yonne ! Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous contera l'histoire de la plus grande église cistercienne au monde, et le rôle des moines dans le développement du vignoble de Chablis. L'expérience se poursuit par une dégustation commentée de vins au Vignoble Angst. Vous rencontrerez les propriétaires qui vous parleront avec passion de leur métier et de leurs vins.

Visite et dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Tonnerre 89700

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vézelay 89450

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

Le Vin vous Parle

Bien-être, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Sortez des traditionnelles dégustations, osez les dégustations intuitives. Loin du mental, redécouvrez le chemin qui mène au calme et à la détente, laissez-vous couler dans l’atmosphère conviviale et sincère du cœur du vin. La dégustation intuitive offre bien-être et élargissement des perceptions. Elle ouvre les portes du cœur et de l’émotion.

Atelier Vins & Fromages au Domaine de Grangeneuve

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Roussas 26230

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Atelier vins et fromages

Atelier Vins & Chocolats au Domaine de Grangeneuve

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Roussas 26230

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Atelier vins & Chocolats

Cave de Noël : Les Vin's Croyables: Délices de l'affineur

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Eguisheim 68420

Du 24/12/2024 au 31/12/2024

Dégustation de 3 vins, Riesling, Ambre et Pinot Gris Grand Cru, accompagnés de fromages traditionnels locaux du massif des Vosges

LES SEIGNEURS DE BOIS MOZÉ, ESCAPE GAME ŒNOLOGIQUE !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Brissac Loire Aubance 49320

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Dans la tour du domaine, venez découvrir l’histoire des seigneurs de Bois Mozé à travers un Escape Game qui vous transportera dans le temps à la recherche de l’héritier légitime du domaine. A travers un jeu d’énigmes, de réflexion, vous en apprendrez encore un peu sur l’histoire du domaine et de ses vins. Saurez vous percer nos secrets ? 60 minutes de jeu collectif, idéal pour un moment en famille ou entre amis. Minimum 4 personnes, jusqu'à 8 personnes (au delà, deux groupes seront nécessaire) Dégustation de vins à la sortie !

Cave de Noël : Les Vin's Croyables : Douceurs de Noël

Fête, Vin - Oenologie

Eguisheim 68420

Le 02/01/2025

Dégustation de 3 vins, Rheum, Pinot Gris Grand Cru, Gewurtztramminer Grand Cru, accompagnés de "Bredalas" traditionnelles de Noël.

Visite du domaine viticole - Domaine Poncereau de Haut

Vin - Oenologie

Épargnes 17120

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Dans la famille depuis 3 générations, le Domaine nous a été transmis par notre père en 2017. Précurseur dans la création de Vins Charentais depuis 1975, il nous a communiqué sa passion du vin et du travail de la vigne.

Soirée du Réveillon | La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Nexans 24520

Le 31/12/2024

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Réveillon. Une surprise vous attend pendant le repas et des feux d'artifices seront tirés à minuit. Une coupe de champagne est offerte par personne. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

Réveillon à Carchet City

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Concert, Musique

Aignan 32290

Le 31/12/2024

Une nouvelle fois, Carchet city ouvre ses portes pour un réveillon magique au far-west. Au programme : apéro, animations musicales, repas, concert et un très bon moment ensemble ! Menu adultes : 1 Verre de bienvenue : "Cocktail Carchet" Entrée "Feuilleté beau rivage sauce crustacés Plat "Tournedos de canard et sa farce au foie gras sauce girolles avec ses dauphines multicolores" 1 verre de vin rouge ou blanc pour accompagner votre repas Fromage & Salade "Trou de Carchet" Dessert : "Dernière gourmandise 2024" 1 flute de champagne pour fêter le nouvel an ! Menu enfants : 1 Verre de bienvenue : Coca ou Oasis Entrée "Assiette charcuterie" Plat "Mix mexicain et sa garniture" Dessert "Dernière gourmandise 2024" Ouverture du site à 19h Repas servi vers 21h L'animation extérieure pour le nouvel an commencera à 23h55 Concert par Le BARDA Animation année 80 par DJ Ericos Animation

Atelier de dégustation de bières de Noël

Dijon 21000

Le 28/12/2024

En décembre, à l’heure où de délicieuses effluves de pain d’épices et vin chaud envahissent le marché de Noël de la ville, Dijon Bourgogne Tourisme et Congrès ajoute à sa liste des délices de fin d’année une dégustation pour le moins insolite : la bière de Noël ! En collaboration avec une micro-brasserie familiale installée en plein centre-ville et aux abords de la Cité de la gastronomie et du vin, venez découvrir une prestation alliant les techniques de brasserie, un parcours sensoriel pour vous permettre de découvrir les matières premières de la bière, et une dégustation sur cuve ! la prestation se termine par une explication des accords bières / fromages de notre belle région Bourgogne.

JEU DE NOËL : QUIZ PRODUITS DU TERROIR

Vin - Oenologie, Vie locale, Patrimoine - Culture

Quarante 34310

Du 01/12/2024 au 31/12/2024

Pour les fêtes, pensez aux produits du terroir ! Un jeu est proposé à cette occasion par le réseau du Pays Haut Languedoc et Vignobles : à gagner, 1 an de produits du terroir par mois, pendant 12 mois. Participez en ligne et dans les points de vente partenaires, du 1er au 31 décembre. Déposez votre bulletin de participation rempli chez l’un des ambassadeurs Vignobles & Découvertes participants : Cave de Saint-Chinian, Château La Dournie à Saint-Chinian, Domaine La Provenquière à Capestang, Domaine La Madura à Saint-Chinian Maison des Vins de Saint-Chinian, Mas Champart à Saint-Chinian (sur rdv), Espace Vin à Saint-Chinian Une urne pour déposer votre bulletin est également à votre disposition dans votre office de tourisme du Canal du Midi au Saint-Chinian.

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite gourmande

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.

Visite guidée immersive et dégustation 5 vins Zeyssolff

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Gertwiller 67140

Du 26/02/2024 au 31/12/2024

A Gertwiller, pays du Klevener de Heiligenstein, la Maison Zeyssolff a créé un « Espace vin » dans l’ancienne cave. Ce lieu original, culturel et ludique met en scène des objets du passé à travers une décoration contemporaine, où se mêlent scénographie, dégustation, boutique et bar à manger. Suite à la conversion biologique intégrale du domaine et à la rénovation de la cave en été 2020, un nouvel espace scénographique a ouvert au sein du chai aux foudres centenaires. C’est une expérience immersive avec vidéo à 180° projetée directement sur les fûts et travail du son, un film sur l’histoire familiale plutôt riche, et sur la philosophie de travail. L’un des fûts a été fabriqué en 1897 pour l’exposition universelle de Paris. Disponible sur d'autres jours du lundi au dimanche - nous consulter.

Dégustation d'huîtres... à l'Etablissement

Fête

Bugeat 19170

Le 28/12/2024

Du matin jusqu’à tard le soir… comme tous les ans : journée huîtres et vin blanc, crépinettes, foie gras, saumon !

Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2024 au 31/12/2024

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.

Dégustations spéciales fêtes de fin d’année au Château Pape Clément

Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie

Pessac 33600

Du 14/12/2024 au 31/12/2024

La boutique Les Clés du vin vous propose des dégustations spéciales à l’occasion des fêtes de fin d’année. Venez déguster un panel des vins de la gamme Bernard Magrez accordés avec différents mets qui vous seront présentés par nos prestataires : Smoking Good, spécialiste des mets fumés (saumon et magret) ; Chef Nico, qui ravira vos papilles avec des recettes truffées ; l’incontournable Ranquet avec son classique foie gras et des recettes plus originales. Nous vous proposerons également une dégustation exceptionnelle de vieux millésimes tous issus des Grands Crus Classés de Bernard Magrez ! À vos agendas ! - Smoking Good : lundi 16, jeudi 19 et lundi 23 décembre. - Chef Nico : samedi 14, mercredi 18 et lundi 30 décembre. - Le Ranquet : vendredi 20, samedi 21, vendredi 27 et samedi 28 décembre. - Dégustation de vieux millésimes : mardi 17 et mardi 31 décembre.

Réveillon au Monastère de Saint-Mont

Repas - Dégustation, Culte et religion, Vin - Oenologie

Saint-Mont 32400

Le 31/12/2024

Un repas à LA TABLE DU MONASTÈRE se déguste, s'apprécie et crée des souvenirs. Le chef Jean-Paul Tossens a préparer un menu gastronomique pour célébrer le début d'une année que l'on vous souhaite merveilleuse. MENU Pour Commencer La Coupe de Champagne Le mi-cuit de Homard Breton sauce ponzu L’huître spécial Gillardeau (Poireaux / caviar / sarrasin ) Le croustillant de Langoustines Le biscuit d’esturgeon aux algues ---------- La fine tarte de St Jacques / Caviar Oscietre / Avocat ---------- Le soufflé de cèpes et Parmesan, glace a la truffe noir ---------- Le filet de chevreuil de nos campagnes Rossini tartelette des sous bois ---------- Le Brillat Savarin de chez Dominique Bouchet petite salade de mâche aux noisettes du Piémont ---------- Les créations de Carolyn Tossens notre chef Pâtissière 220€ par personne (sélection de vins et eau inclus) Ce diner est accompagné d’un duo acoustique

Dîner du Réveillon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Arbois 39600

Le 31/12/2024

Dîner du Réveillon Saint-Sylvestre Uniquement sur réservations Menu PAR JULIEN THOMASSON L’éveil du Palais autour du caviar et l’huître de la Ferme d’Artouan La marinière de tourteau et Saint-Jacques bretonnes, taboulé de légumes et herbes potagères, onctueux de corail Le turbot sauvage juste cuit au plat et Crémant du Jura, quelques coquillages et racines, beurre d’herbes potagères, écume iodée et yuzu Le ris de veau cuit croustillant à la gaude, roulé de panais et noisette, châtaignes au jus, sucs de rôti à la truffe La sélection de fromages affinés de la Maison Janin « Surprise surprise » au chocolat La poire cuisinée au Vin jaune, crémeux à la fève de Tonka, croustillant aux céréales 1 coupe de Champagne à minuit Menu complet 199,00 € Hors boissons. Plats « faits maison » élaborés sur place à partir de produits bruts. Une carte des allergènes est disponible sur demande. T.V.A. comprise, service inclus. 26/10/2024.

Château de la Gaude - Déjeuner du Nouvel an

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 01/01/2025

Savourez le premier déjeuner de l'année au Château de la Gaude ! Plongez dans une expérience culinaire unique avec un menu spécialement conçu pour l’occasion, sublimé par des accords vins de prestige.